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Papel de Arroz 16 cm 12 oz

Este Papel de Arroz es un ingrediente esencial para la elaboración de auténticos Rollos Primavera Vietnamitas (Gỏi cuốn). Fabricado con harina de arroz y almidón de tapioca, estas láminas son finas, flexibles y se vuelven transparentes al sumergirse en agua. Son la envoltura perfecta para rellenos frescos y crudos, ofreciendo una textura ligera y saludable que complementa cualquier ingrediente.

Especificaciones Técnicas

Nombre del Producto: Papel de Arroz / Spring Rolls Skin / Bánh Tráng.
Origen: Producto de Vietnam.
Contenido Neto: 12 oz (342 gr).
Diámetro: 16 cm (Según se visualiza en la imagen).
Ingredientes Clave: Harina de arroz, almidón de tapioca, agua, sal.
Uso Principal: Envoltura para Rollos Primavera (frescos o fritos).
Almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco.

🍜 Recetas e ideas: cómo usar este producto

El papel de arroz es una lámina delgada hecha de arroz y tapioca que se ablanda en segundos al pasarla por agua tibia. Es la base de los rollitos vietnamitas frescos, pero también se puede freír, hornear o cocinar en sartén para lograr texturas crujientes o masticables. Es un ingrediente muy versátil, ligero y naturalmente libre de gluten.

Platillos donde se usa

Rollitos vietnamitas frescos (goi cuon): Se hidrata el papel de arroz y se rellena con camarón, fideos de arroz, lechuga y hierbas frescas, sin cocción.
Rollitos crujientes: El papel hidratado se rellena con verduras o carne y se fríe hasta quedar dorado y crocante.
Tteokbokki de papel de arroz: Se enrollan varias capas de papel para formar cilindros masticables que se bañan en salsa coreana picante y dulce.
Chips de papel de arroz: Se corta el papel, se pasa por agua un segundo y se fríe o se hace en freidora de aire para un snack crocante de un solo ingrediente.
Bagel de papel de arroz: Capas de papel hidratado se moldean y se cocinan como pan tipo bagel alto en proteína, la receta viral de redes.