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Salsa de Ostras 280 g

La Salsa de Ostras (Salsa de Ostras) de Smiki es un condimento clásico y robusto, esencial para aportar ese brillo característico y sabor profundo a sus preparaciones. Con una textura aterciopelada y un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, esta salsa es ideal para saltear brócoli, marinar carnes rojas o como base para glaseados de aves. Su capacidad para realzar el umami natural de los ingredientes la convierte en un producto indispensable en cualquier despensa orientada a la cocina china y tailandesa.

Especificaciones Técnicas

Marca: Smiki.
Nombre del Producto: Salsa de Ostras.
Contenido Neto: 280 g.
Uso Principal: Salteados (stir-fry), marinados, glaseados y sazonador de carnes y vegetales.
Perfil de Sabor: Rico, salado con un toque dulce y una textura densa.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco; se recomienda mantener bien cerrada tras su apertura.

🍜 Recetas e ideas: cómo usar este producto

La salsa de ostras es uno de los condimentos más usados en la cocina china y del sudeste asiático. Aporta un sabor umami profundo, ligeramente dulce y salado, y da brillo y cuerpo a los salteados al wok. Basta una o dos cucharadas al final de la cocción para transformar carnes, verduras, fideos o arroz frito.

Platillos donde se usa

Carne con brócoli: La salsa de ostras forma el glaseado clásico que envuelve la res y el brócoli salteados al wok.
Verduras salteadas al wok: Un chorrito de salsa de ostras al final del salteado da sabor umami y brillo a brócoli, zanahoria y pimiento.
Chow mein: Se mezcla con salsa de soya para sazonar los fideos salteados con pollo o res.
Pollo en salsa de ostras: El pollo se saltea con vegetales y se termina con salsa de ostras diluida que espesa al fuego.
Arroz frito cantonés: Una cucharada de salsa de ostras redondea el sazón del arroz frito junto con la soya.
Bok choy o brócoli chino con ostras: Las verduras al vapor se sirven bañadas con salsa de ostras y un toque de aceite de ajonjolí.