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Salsa de Ostras con Camarón 500 g

Esta Salsa de Ostión con Sabor a Camarón (Shrimp Flavor Oyster Sauce) de Smiki es un condimento excepcional que fusiona la riqueza umami del ostión con la esencia aromática del camarón. Su textura espesa y su perfil de sabor profundamente salado con matices marinos la convierten en el aliado perfecto para glasear mariscos, sazonar salteados de vegetales o marinar carnes blancas. Es una variante sofisticada de la salsa de ostras tradicional que aporta una complejidad adicional a cualquier receta de inspiración asiática.

Especificaciones Técnicas

Marca: Smiki.
Nombre del Producto: Shrimp Flavor Oyster Sauce / Sauce Huître Saveur Crevette.
Contenido Neto: 500 g (Poids Net: 500g).
Uso Principal: Potenciador de sabor para salteados, marinados de mariscos y base para salsas orientales.
Perfil de Sabor: Intenso, umami y equilibrado con notas claras de camarón y ostión.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco; se recomienda mantener bien cerrada después de su uso.

🍜 Recetas e ideas: cómo usar este producto

La salsa de ostras es uno de los condimentos más usados en la cocina china y del sudeste asiático. Aporta un sabor umami profundo, ligeramente dulce y salado, y da brillo y cuerpo a los salteados al wok. Basta una o dos cucharadas al final de la cocción para transformar carnes, verduras, fideos o arroz frito.

Platillos donde se usa

Carne con brócoli: La salsa de ostras forma el glaseado clásico que envuelve la res y el brócoli salteados al wok.
Verduras salteadas al wok: Un chorrito de salsa de ostras al final del salteado da sabor umami y brillo a brócoli, zanahoria y pimiento.
Chow mein: Se mezcla con salsa de soya para sazonar los fideos salteados con pollo o res.
Pollo en salsa de ostras: El pollo se saltea con vegetales y se termina con salsa de ostras diluida que espesa al fuego.
Arroz frito cantonés: Una cucharada de salsa de ostras redondea el sazón del arroz frito junto con la soya.
Bok choy o brócoli chino con ostras: Las verduras al vapor se sirven bañadas con salsa de ostras y un toque de aceite de ajonjolí.