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Salsa de Soya Clara 20.3 oz

La Salsa de Soya Clara (Soy Sauce / Sauce de Soja) de Koon Chun es un condimento premium de estilo tradicional, fundamental para realzar el sabor de los alimentos sin alterar drásticamente su color. A diferencia de la versión oscura, esta salsa es más fluida y salada, lo que la hace ideal para sazonar salteados, preparar marinados ligeros o usarse como base para salsas de inmersión. Su proceso de fermentación de alta calidad garantiza un equilibrio perfecto entre aroma y sabor umami para sus platillos diarios.

Especificaciones Técnicas

Marca: Koon Chun Sauce Factory.
Nombre del Producto: Soy Sauce / Sauce de Soja (Salsa de Soya Clara).
Contenido Neto: 500 ml (16.9 oz).
Uso Principal: Sazonar carnes, vegetales, salteados y como salsa de mesa para acompañar sushi o dim sum.
Perfil de Sabor: Salado, ligero y profundamente aromático.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco; se recomienda mantener bien cerrada después de su uso.

🍜 Recetas e ideas: cómo usar este producto

La salsa de soya es la base de sazón de la cocina asiática. La clara aporta sal y sabor umami a salteados, arroces y marinados, mientras que la oscura es más espesa y se usa para dar color y un toque dulce a guisos y fideos. Las versiones tamari, lite y con champiñón permiten ajustar el sabor según la receta y la dieta de cada quien.

Platillos donde se usa

Carne con brócoli: La carne se marina en soya clara y el salteado se termina con un chorrito más de soya para el brillo y el umami.
Chow fan (arroz frito): Unas cucharadas de soya clara al final del wok le dan al arroz su color dorado y sabor característico.
Chow mein: Los fideos se saltean con una mezcla de soya clara y oscura que los colorea y sazona de manera pareja.
Pollo teriyaki casero: La salsa teriyaki se prepara reduciendo soya con azúcar o mirin hasta lograr un glaseado brillante para el pollo.
Pescado al vapor estilo cantonés: Al salir del vapor, el pescado se baña con soya clara caliente, jengibre y cebollín.